暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
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[20100930]
DSC_0619_convert_20101220203804.jpg 

19歳だった頃、旅行先のニューヨークで初めて目にしたのが、
このアーティチョーク。
友人のクリスマスディナーの前菜としてテーブルに上がった
この不思議な野菜の食べ方が分からず、戸惑っていると
「ガクを一枚ずつ剥がして、歯で削るようにして食べるのよ。」
と、友人が教えてくれた。

確か、マスタードベースのヴィネガーソースをディップして食べたような・・

「こんなお洒落でセンセーショナルな野菜があるんだ。。。」と
深く感動したものです。

DSC_0627_convert_20101221170933.jpg 

オーストラリアでもスーパーマーケットで簡単に手に入る
アーティチョークだけど、何故か今までご縁がなく・・
ブリスベンに移住してから5年目にして、
いつものマーケット
再会することができました。

DSC_0633_convert_20101205142809.jpg 
シンプルに塩茹でして食べてはみたけど、
んんん・・・実が少ない。。。
味はいいのだけど。。。

でも目で楽しめたので満足。



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