暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
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無農薬であることを示す虫食いの痕がたくさん残ったばあばの野菜。

オーガニックブロッコリーの栽培は、青虫を一つ一つ手で取り除いては、
また取り除き、ひたすら青虫たちと格闘するのだそうです。

そんな手間暇かけて育てられたブロッコリーをさっと
蒸して、何も付けずにそのまま口の中に。
やさしい甘みがじわじわーと口の中に広がります。
あ~最高!

千切りにして醤油とかぼすをかけて頂く大根サラダは、
シャキシャキして瑞々しく・・・
腹八分目なんて言ってられないのです。

収穫したての新鮮野菜を好きなだけ味わう。
なんて贅沢なことでしょう。

子供たちは、自分たちが引っこ抜いた大根と人参を
「おいしい!おいしい!!」と言いながら
ボリボリ食べていました。

自分で収穫すると旨さが倍増するんでしょうねぇ。


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□  by rin

こんにちは。

昨日ちょうどTVで「無農薬で林檎を作る」という番組を見てて、無農薬のすばらしさに感動していたところです♪

あたしの母はまったく健康食などに無関心、安さ一番なので、どうにか思考を変えさせたいと思っていますが^^; 
自分で料理すれば早いんですけどね~笑

でも最近おばぁちゃんの家でプチ畑を作ろうかと計画中です♪
虫はちょっと苦手ですけどね~苦笑


2010-01-23(Sat) 09:30 | URL | #- [ 編集 ]
□ Rinさん by Organic Lover

木村秋則さんが育てる「奇跡の林檎」は、甘さと酸味が濃縮されていて
果汁が溢れでてくるほどジューシーらしいですね。
日本滞在期間に、自然農法のみかんと紫大根を味わったのですが、
これまた大地の恵みを感じずにはいられない、自然の美味しさでした。

プチ菜園楽しんでくださいね!


2010-01-24(Sun) 12:21 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]

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