暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20090909]
ご無沙汰しています。
3週間ぶりでしょうか?

週に2、3回の更新率の私が言うのも何なのですが
子供たち、そして自分とも向き合う時間を増やそうと決め、
ブログの世界から少しだけ距離を置いていました。

久しぶりに戻ってくると、ここにいる私も自分の一部だなーと実感します。

私ペースの気まぐれブログですが、これからも
お付き合い頂ければ幸いです。

さて、先々週に、オーガニックショップで買ったオーガニック人参が
驚くほど甘かったので、ピーカンナッツを入れてキャロットケーキを作ってみました。

オリーヴオイルの分量を減らして、豆乳で補い、オーガニックキャロットの
甘みに頼ってローシュガーの量もも1/3カット。

シナモン、ナツメグ、ピーカンナッツが良いアクセントとなり、
しっとり、もっちり、さっぱり日本人好みのキャロットケーキとなりました。
PICT0457_convert_20090902094204.jpg
小豆に見えますが、ピーカンナッツです。(笑)
あ、小豆を米飴で煮て入れてみてもいいかも?
こうやって色々とアレンジしていくのがまた楽しいのです。


banner_04[1].gif
↑ブログランキングに参加中!

ブログランキング・にほんブログ村へ ←にほんブログランキングも必見!


↑シドニー・ブログランキングも見てね!

□ 美味しそう! by patchouli

キャロットケーキ、いいですね♪
しかもナッツ入りとなると私も大好きです(^^)
私もこの間、久しぶりにバナナケーキを焼いて大成功♪
くるみがなかったので、レーズンを入れました。
好評につき、また昨日焼いちゃったの(笑)
こっちはそろそろ無花果が出まわる季節です♪

2009-09-09(Wed) 11:44 | URL | #kmtdRMCw [ 編集 ]
□  by Organic Lover

思い切ってオイルとシュガーをカットしたのに
理想どおりのキャロットケーキに出来上がりました。
レーズンと言えば、子供の頃、蒸しパンに入っている
やわらかい食感のレーズンが苦手でよくつまんで取り出してたなー。
今は、好んでケーキに入れてますが。

無花果は、シーズンになるとこちらでも手に入ります。
意外でしょう?

2009-09-10(Thu) 05:39 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]
□ 良い感じ♪ by ajime

素朴な感じのケーキには ナッツがすごーく合いますよね。
人参の甘み・・そんなに違うのですね。
ある意味すごーーく贅沢なケーキ(*^_^*)
まだまだ こごえそうなメルボルンだと ホットミルクでいただきたいかも(笑)

2009-09-10(Thu) 17:36 | URL | #zq5W63Cs [ 編集 ]
□ ajimeさん by Organic Lover

ナッツを入れてしまうと、子供たちのモーニングティーには、
持たせられないので、おやつにするときのみナッツを入れてます。

ニンジンの味がしっかりしていると濃厚なキャロットケーキが出来ます。
甘みが強いと、ハニーやシュガーの量をカットできるので嬉しいですね。

日本のフリーマーケットなんかで「有機ニンジンとピーカンナッツのしっとりケーキ」
という名で販売したら売れそうなかんじです♪



2009-09-13(Sun) 09:39 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]

管理者にだけ表示を許可する
Top
http://organiclovers.blog79.fc2.com/tb.php/284-f5af619b
copyright © 2005 Organic Lover all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

Organic Lover

Author:Organic Lover
オーストラリア・ブリスベン在住6年目。8才の息子、6才の娘、NZ人の夫と私の4人家族。

オンラインショップ

世界で初めて食品基準のオーガニック認定を受けたオーストラリアのオーガニック・スキンケア、ヘアケア、ボディーケア、化粧品、健康補助食品の閲覧・ご注文は↓の画像をクリックしてお入りください。

GetAttachment[4]

アレルギーでお悩みの方へ

アトピー性皮膚炎などの症状緩和が期待できるオーガニック製品。

マイエッセンス

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

QRコード

QR

リンク

エコ系リンク

  • パテントエコネット
  • エコロジーオンライン
  • WWF Japan
  • 環境goo
  • ハチドリ計画
  • 日経Ecolomy
  • デヴィッド・スズキ・ファンデーション
  • Green Pages Australia
  • The Green Belt Movement
  • True Food Network
  • フードマイレージ・キャンペーン
  • 人と地球にやさしいビジネス

    オーガニックビジネス

    Organic Lovers

    GetAttachment[4]

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。