暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20080620]
ナスの実が次から次へと顔を出すので、食べごろの3つを収穫することにしました。
(収穫だなんて、ちょっと大袈裟?)

これはキッズのお仕事。
beans 055beans 048


小ぶりだけど、肉厚です!
beans 045

なぜ英語ではナスを“eggplant”(エッグ・プラント=卵の植物)というのか疑問に思っていたんですが、
このナスを見ると納得できます。ドイツ語やフランス語にも、ナスの呼び名に“卵”が入っているそうですから、西洋の国では、卵型のナスや、丸くて白いナスが一般的なのでしょうね。


beans 061beans 069


収穫した白ナスを使ったディナー。
いつもなら油でさっと炒めて、大根おろし+青ネギに醤油をたらしていただくのですが、たまにはこんなのはどうでしょう?
beans 076
オーガニック野菜のクスクス

オーガニック野菜(たまねぎ、ニンジン、かぼちゃ、ジャガイモ、インゲン、白ナス、コーンなど)をホールトマトで煮込みました。白ナスは、素揚して火を止める直前に投入。

うちで育てた白ナスは、オーガニックマーケットで買ったものよりも美味しかったです!
もぎたてなので鮮度抜群!皮も柔らかく、種も少なくて食べやすいから、ナス嫌いのDがもりもり食べていました。

我が家ではクスクスはタブーリーなどのサラダにして食べていたのだけど、これからは主食として食卓に上がりそうです。

banner_04[1].gif
↑ブログランキングに参加しています!1クリックどうぞよろしくお願いしま~す♪

ブログランキング・にほんブログ村へ ←にほんブログランキングも必見!


↑シドニー・ブログランキングでもがんばってます♪

■相互リンク大募集■
オーガニック健康生活 in オーストラリアと相互リンクして下さる
ブログ(ホームページ)を募集しています!
画面右下のメールフォームまたは、コメント欄からご連絡下さい。


□ NoTitle by rosemary

わ~!立派な収穫ですよ~!収穫って大人でもとても嬉しいものなのでお子様達も嬉しかったでしょうね!オーガニック野菜のクスクス。とっても美味しそう♪こんなのをおしゃれ~なお店で食べたらきっと○○○○円はするわ~とすぐに考えてしまう私です。おうちごはん、最高ですね!

2008-06-22(Sun) 07:00 | URL | #- [ 編集 ]
□ rosemaryさん by Organic Lover

子供たちだけじゃなくて私もワクワクしました!
オーガニック野菜のクスクスなかなかいけましたよ♪
うちの旦那がクスクスあまり好きじゃないようで、こういった煮込み料理はいつも玄米か白米で食べてたんですけど、この組み合わせ、私はかなり気に入りました。
そうですね~お店で食べるとかなりしますよね~
おうちごはん、もっとレパートリーを増やしていきたいです♪

2008-06-22(Sun) 21:38 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]

管理者にだけ表示を許可する
Top
http://organiclovers.blog79.fc2.com/tb.php/165-d236a37a
copyright © 2005 Organic Lover all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

Organic Lover

Author:Organic Lover
オーストラリア・ブリスベン在住6年目。8才の息子、6才の娘、NZ人の夫と私の4人家族。

オンラインショップ

世界で初めて食品基準のオーガニック認定を受けたオーストラリアのオーガニック・スキンケア、ヘアケア、ボディーケア、化粧品、健康補助食品の閲覧・ご注文は↓の画像をクリックしてお入りください。

GetAttachment[4]

アレルギーでお悩みの方へ

アトピー性皮膚炎などの症状緩和が期待できるオーガニック製品。

マイエッセンス

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

QRコード

QR

リンク

エコ系リンク

  • パテントエコネット
  • エコロジーオンライン
  • WWF Japan
  • 環境goo
  • ハチドリ計画
  • 日経Ecolomy
  • デヴィッド・スズキ・ファンデーション
  • Green Pages Australia
  • The Green Belt Movement
  • True Food Network
  • フードマイレージ・キャンペーン
  • 人と地球にやさしいビジネス

    オーガニックビジネス

    Organic Lovers

    GetAttachment[4]

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。