暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20080405]
イースターホリデーの続き・・・・

40分間のブッシュウォークを終え、今度はピックニックスポット探し。車で周辺をぐるぐる回り、やっと雰囲気のいいとこが見つかった。

ここで手作りピクニックランチの写真を載せたいところなのだけど、写真を撮るどころではありませんでした。餓死寸前のように振舞う子供たちのお陰で・・・・

ちなみに、今回作ったピクニックランチは、玄米&野菜の巻き寿司、ブルーチーズ&クラッカー、フルーツ。我が家の定番です。

ランチの後は、ギャラリーウォークへ。

ここは、クラフトショップやアートギャラリーが軒を連ねる一角。楽しみにしていたけど、私の趣味に合わず、またまた写真なし。

面白みに欠けるブログが展開されていますが、これからが本番!

タイトルどおり、マカデミアナッツ・ファームを見学してきました♪

easter holiday 062

ナッツ目掛けて、突進する子供たち。

これがマカダミアナッツの木です!!!

easter holiday 064
easter holiday 070


マカダミアナッツって、ナッツ自体は硬い木質の殻にくるまれていて、さらに緑色の繊維質の外皮(ハスク)で守られているんですね。

easter holiday 076



地面に落下したナッツ(3月~9月の期間に)を収穫機を使って収穫するのだそう。緑色の外皮は、収穫から24時間以内に取り除かれます。

そして、↓の機械の中に乾燥保存されると、自然と外皮が剥けてくるんですって。
easter holiday 079
↓のナッツドライヤーで再度乾燥。製品の品質を高め、日持ちをよくするために念入りに乾燥することが重要なのだそう。
easter holiday 081




クラッキング(殻割)・ルームでは、機械による殻の除去が行われます。

easter holiday 084
easter holiday 087

いやー、かなりエジュケーショナルです。こうやって、実際に栽培、加工される工程を見たり、調べたりしない限りはわからないことですから。

将来、マカデミアナッツ、アボカド、マンゴの木を庭で育てることが夢のダディーは、しきりに、マカデミアの栽培方法をファームの人に聞いていました。(育てたいと言うより、“好きなときに食べたい”ってのが図星なのだけど・・・・)

マカデミアナッツの栽培の重要ポイントは、水。水さえ十分に与えれば、比較的簡単に育つのだそう。

そういえば、確かに、マカダミアの木が庭に植わってる家ってこちらには多いです。私たちが以前に住んでいた家のお隣さん、ロンのバックヤードにもマカデミアの木がありました。


このファームにはショップもあって、こちらでは、マカデミアナッツの加工製品が売られています。

easter <br />holiday 061
easter holiday 058


続きは次回のブログで!


banner_04[1].gif

↑クリックお願いします♪

ブログランキング・にほんブログ村へ ←にほんブログランキングにもクールなブログがたくさん!ランキングも見られます!


↑FC2ブログランキングも必見!

■相互リンク大募集■
オーガニック健康生活 in オーストラリアと相互リンクして下さる
ブログ(ホームページ)を募集しています!
画面右下のメールフォームまたは、コメント欄からご連絡下さい。





管理者にだけ表示を許可する
Top
http://organiclovers.blog79.fc2.com/tb.php/146-d4ce04bb
copyright © 2005 Organic Lover all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

Organic Lover

Author:Organic Lover
オーストラリア・ブリスベン在住6年目。8才の息子、6才の娘、NZ人の夫と私の4人家族。

オンラインショップ

世界で初めて食品基準のオーガニック認定を受けたオーストラリアのオーガニック・スキンケア、ヘアケア、ボディーケア、化粧品、健康補助食品の閲覧・ご注文は↓の画像をクリックしてお入りください。

GetAttachment[4]

アレルギーでお悩みの方へ

アトピー性皮膚炎などの症状緩和が期待できるオーガニック製品。

マイエッセンス

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

QRコード

QR

リンク

エコ系リンク

  • パテントエコネット
  • エコロジーオンライン
  • WWF Japan
  • 環境goo
  • ハチドリ計画
  • 日経Ecolomy
  • デヴィッド・スズキ・ファンデーション
  • Green Pages Australia
  • The Green Belt Movement
  • True Food Network
  • フードマイレージ・キャンペーン
  • 人と地球にやさしいビジネス

    オーガニックビジネス

    Organic Lovers

    GetAttachment[4]

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。