暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
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[20080224]
bookstore 038


先々週、ダディーと本屋でカフェデートした時に買った、自然食のレシピ本
Wholefood heal...nourish...delight.

いつもならわかりやすい写真付きの料理本を選びがちなのだけど、
この本には、一枚も完成図が載っていません。
写真がないほうが、想像力が掻き立てられるんですね。
自分の世界で料理ができるし。


タイトルに、“新生活”とありますが、
文字通り、今子供達と3人で新しい生活を送っています。
と、いうと、“え、え??? Organic Loverが離婚したの???”と
心配してくださった方、どうもありがとう。
実は、ダディーは新しい仕事が決まり、単身赴任となり、
14歳のステップ・サンは色々と事情があり、ニュージーランドに帰っていったのです。

ちびっこモンスターとの3人暮らしは、今まで以上に“子育てをしてる!”と
実感する日々の連続。
食生活は、肉好きのダディーとジャンク・フードのステップ・サンがいる時には、
ありえなかった、野菜と玄米がメイン。

毎週土曜日には、朝5時に起きて、キッズを連れてウェストエンドのマーケットに行き、
一週間分のオーガニック野菜と果物を調達します。

今のほうが健康的な生活を送っているかも。



↓は、今日焼いたストロベリーとバナナ&ソルタナのマフィン。
cake 012

Wholefood heal...nourish...delightのレシピをアレンジして作りました。
ハニーとストロベリー、バナナ、ソルタナのあっさりとした自然の甘みが楽しめます。
表面はクランチーで、中は全粒粉を半分以上使っているのに意外としっとりしています。

明日、Daichiがプレップにもって行くモーニングティーは、これで決まりです!

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