暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
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[20080107]
子供たちのおやつにスイートポテトを作ってみました。
昔食べた懐かしい味のスイートポテト♪
自然な甘みを加えたかったので砂糖ではなくメープルシロップを使いました。

sweet potato  gold coast 001砂糖を使わないスイートポテト
材料
・さつまいも 500グラムぐらい
・バター 大さじ2
・牛乳50cc
・卵黄 2個
・メイプルシロップ 大さじ3
作り方
1)サツマイモを蒸し器で茹でて皮をむき、裏ごしをする。
2)1)に卵黄、牛乳、バター、メープルシロップを加え、よく混ぜる。
3)俵型に成型したスイートポテトの表面に卵黄を塗る。
4)Pyrexの耐熱オーブン皿に少量のオイルをまんべんなく延ばし、
タネを載せる。
4)220℃のオーブンで10分から15分程度焼く。

甘さ控えめのスイートポテトです。
甘みがもう少し欲しい場合は、オーブンから出して冷ました後、
スイートポテトの上に少量のメープルシロップを垂らして食べるとよいです。

sweet potato  gold coast 020


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□ こんばんは by Patchouli

スイートポテト美味しそう♪♪
私も作ろうと思っているスイーツがあるんだけど、
材料は揃ってるのになかなか時間がとれなくて…
私は砂糖の代わりに蜂蜜とりんごを入れるレシピを手に入れたので、早く作りたいわ。

↓のエコショップも良さそうな感じですね!!
お香なんかは、友達がよくAUSからお土産で買ってきてくれます(^^)
あ、もうそろそろ友達日本に帰ってくる頃です。
いつもブリスベン話を楽しみにしてるんです。

2008-01-08(Tue) 00:06 | URL | #kmtdRMCw [ 編集 ]
□ NoTitle by Organic Lover

こんばんは!
ハチミツとりんごだったらやさしい味のスイーツができそうですねえ。
私も白砂糖はできるだけ使いたくないので、スイーツを作るときは、蜂蜜やメイプルシロップ、ブログでも紹介したラパジュラシュガーなどを代用してます。

そうでしょう。ここのエコショップ面白くて環境にやさしいものがたくさんありました。
紹介した虫よけスティックは、デッドツリーを使用しているんだそうです。この製品を作るために木を伐採していないところがすばらしいですよね~

お友達さんのお土産話楽しみですね♪
ブリスベンは、ここ2日は晴れてますけど、クリスマス前ぐらいからずっと雨だったんです。
アウトドア系は今からですよ~


2008-01-08(Tue) 20:45 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]

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