暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
[------]
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--------(--) --:-- スポンサー広告 編集 |
[20071213]
今年も後残りわずかとなりました。
師走に入ってから、巷はクリスマス商戦でかなり賑わっています。
きれいにライトアップされた家も増えてきて、いかにも
クリスマス&新年へのカウントダウンが迫っているっていう感じなのに、

今ひとつピンとこないんです、年末だということが。
季節が夏だからなんでしょうね。

趣のあるホワイトクリスマスを夢見ている
在住2年の私です・・・・


さて余談はこのぐらいにしておこう。

タイトルにもあるように、無添加レバニーズブレッドが、今我が家のブームなんです。

これがメニューに頻繁に登場するようになった理由は、
“ティーンエイジャーが大好きなピザを手軽に、しかも無添加(オーガニック)で作ることができるから”ということです。ジャンク好きなステップ・サンを喜ばすのは本当に至難の業。


Pizza 014
←が、ALDIで見つけた、無添加のレバニーズブレッド。
コールスやウーリーズにおいてあるレバニーズブレッドって
結構な値段するし、ほとんどがPreservative(保存料)入りなんですが、
これは、人工着色料、人工フレーバー、保存料が一切使用されておらず、
おまけに5枚入りでなんと99セントという低価格!
物価が上がる一方のオーストラリアでは考えられない値段じゃないですか?

味もなかなかよくて、そのまま食べるとモチっとしているし、
ピザにするとってもクリスピーに仕上がります。
こんな値段で採算が合うのだろうか?と本気で心配してしまいます。


お友達が遊びに来てくれるということで、作ったのが↓のガーリックプローンピザと
Pizza 002

アンチョビとエンダイブのピザ。
Pizza 005


作り方は、とっても簡単。
トマトペーストとみじん切りのガーリックとオニオン、天然塩、ブラックペッパーを混ぜて
ピザソースを作ります。
ソースをレバニーズブレッドの上にまんべんなく延ばし、
あとは、ピザ用のチーズ、具をのせるだけ。

(プローン(えび)はオリーブオイルとみじん切りのガーリックで軽くいためておきます)

簡単に作れて豪華に見えるので、おもてなしには最適ですね。


あ、そうそう。昨日、ステップ・サンのJDが
「明日、学期末のブレイクアップパーティーがあるから普通のチップス(ポテトチップス)買っておいて欲しいんだけど・・・」
と言うのです。

うちは基本的にお菓子やチップスを買い置きしないんですが、JDと一緒に
住むようになってから、VEGE CHIPSという無添加チップスを
彼用に買うようになったんです。
一般のチップスよりかなり割高だけど少しでもカラダにいいものを食べさせたいとがんばって買っているのに、「もって行くのが恥ずかしい・・・・」のだそうです。

ここで妥協するものか!!!
それなら、これはどうだ!!!!てことで
Thomas Chipmanオーガニックコーンチップスを持たせることにしました。

私がここまで食にこだわっていることを奇妙にさえ思っている彼だから、
オーガニックチップスに満足したとは思えないのだけど。

まあ、彼も彼なりに新しい食生活になれようとしているワケだから
私も気長に取り組むことにしよ~と。


□ こんばんは! by Patchouli

レバニーズブレッドって初めて聞きました。
ピザの生地のことなんですか??
vege chips、私が食べたいです(笑)

オーストラリアの年末年始は真夏ですもんね。
親友は来週、夫婦になって初めて迎えるオーストラリアでの休日。
毎年クリスマス前からブリスベンに行っちゃいます。
あたしも行きたいぞっ(>_<)

2007-12-14(Fri) 00:12 | URL | #kmtdRMCw [ 編集 ]
□ NoTitle by みんな の プロフィール

みんな の プロフィールは、アクセスアップをお手伝いするサイトです。
http://blog.livedoor.jp/meannano/


より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。

2007-12-14(Fri) 07:28 | URL | #- [ 編集 ]
□ 初めまして。 by napanapa

我が家の息子もゴールドコーストに在住です。
空気がとても乾燥している処を除けば、
自然が豊かで素敵な国ですよね。

将来、移住も考えています。

これからも、お邪魔をさせて頂きます。

2007-12-14(Fri) 22:07 | URL | #- [ 編集 ]
□ おはようございます! by Organic Lover

そういえばレバニーズブレッドって日本では見かけないですね、レバノン料理店に行かない限りは。
これはレバノンの薄い生地のパンなんです。
ピザにすると回りがパリっとするので、ちょっとイタリアンピッツァぽいです。
うちでは、タブーリー、ローストチキン、フムス(ひよこ豆のディップ)なんかをはさんで巻いて食べたりもします。
美味しいですよ!

Patchouli さんも遊びにおいで~♪

2007-12-15(Sat) 09:00 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]
□ コメントありがとうございます! by Organiclover

napanapaさん、ご訪問ありがとうございます!
息子さんはゴールドコーストにお住まいなのですね。
GCはよいところですよね~
海がちかくにある生活、憧れます!

私はブリスベンに住むようになって2年がたちますが、
オーストラリアの一番好きなところは、自然とスペースです。
ちょっと車を走らせてピクニックに行くと、まわりに人が誰もいなかったりして、それこそスペースを独り占めできるんです。
オーストラリアはでっかい国ですから、こんなこと当たり前なんでしょうが、今だに感動します。

ぜひまたお越しくださいね!




2007-12-15(Sat) 09:50 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]
□ さすが! by SA

ステップサン君への妥協のない態度、とっても素敵です!意思をつらぬいて、何事も継続ですよねー。そのうち彼も気づく時が来るでしょうね。でもティーンネージャーはほんとは分かってても恥ずかしくって、ていうのもあるんですよねー。ステップサン君の食へのこだわりエピソードまた楽しみにしています。

2007-12-20(Thu) 11:03 | URL | #- [ 編集 ]
□ コメントどうもありがとうございます! by Organic Lover

なんとかがんばってやってますよ~!

自分たちの考え方を押し付けることはしたくないなと思っていますけど、うちにはうちの考え方やルールがある。妥協できないラインはしっかり決めています。私たちは、文化も習慣も異なる環境で育ったわけですから、お互いの違いを尊重することなしにうまくやって行くことはできないですよね。
この共同生活で私が学ぶことも多いのです。

2007-12-24(Mon) 06:23 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]
□ 作ってみました。 by benatural

こんばんは。
遅ればせながらのコメントです。

レバニーズブレッドにこんな利用法があるなんて!
ということで、
さっそく作ってみました。
うす焼きピザのごとく、外側がパリパリで
とってもおいしかったです。

いつもは、ホームベーカリーでピザ生地をつくるのですが、パリパリ生地にはならないので、
これは使えます!



2008-01-08(Tue) 20:33 | URL | #- [ 編集 ]
□ お返事遅くなりました!!! by Organic Lover

benaturalさん、
すいませんコメントくださっていたのに・・・・
今、気づきました。(今日は1月23・・・)
このレバニーズブレッドなら簡単にピザが作れて、しかも
美味しいですよね♪
軽いのでいくらでも食べてしまいます。
うちはこのレバニーズブレッドのお陰でピザ屋のピザを食べることがなくなりました。
Wholemealもあるのでこれだともっとヘルシーになりますよね~


2008-01-23(Wed) 19:25 | URL | #xEbBP1EA [ 編集 ]

管理者にだけ表示を許可する
Top
http://organiclovers.blog79.fc2.com/tb.php/115-6b96a29c
copyright © 2005 Organic Lover all rights reserved.

Template By innerlife02

プロフィール

Organic Lover

Author:Organic Lover
オーストラリア・ブリスベン在住6年目。8才の息子、6才の娘、NZ人の夫と私の4人家族。

オンラインショップ

世界で初めて食品基準のオーガニック認定を受けたオーストラリアのオーガニック・スキンケア、ヘアケア、ボディーケア、化粧品、健康補助食品の閲覧・ご注文は↓の画像をクリックしてお入りください。

GetAttachment[4]

アレルギーでお悩みの方へ

アトピー性皮膚炎などの症状緩和が期待できるオーガニック製品。

マイエッセンス

カテゴリー

最近の記事

最近のコメント

QRコード

QR

リンク

エコ系リンク

  • パテントエコネット
  • エコロジーオンライン
  • WWF Japan
  • 環境goo
  • ハチドリ計画
  • 日経Ecolomy
  • デヴィッド・スズキ・ファンデーション
  • Green Pages Australia
  • The Green Belt Movement
  • True Food Network
  • フードマイレージ・キャンペーン
  • 人と地球にやさしいビジネス

    オーガニックビジネス

    Organic Lovers

    GetAttachment[4]

    メールフォーム

    名前:
    メール:
    件名:
    本文:

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。