オーガニック健康生活 in オーストラリア ... 200803

[20080328]

ブログをアップするタイミングをかなり逸してますが、
イースターホリデー（3月21日（金）～3月24日（月））の金曜日、
ゴールドコーストの穴場、マウントタンボリン（Mount tambourine）に
家族4人で行ってきました。

マウントタンバリンに行くのは、今回が初めて。

道中の風景は、緑が生い茂り、とってもPeaceful!
こんなステキなところだとは思いませんでした。

今回マウントタンボリンへ行く目的のひとつは、
亜熱帯雨林をブッシュウォークをすること。

マウントタンボリンの中心部をドライブしていて、やっと見つけた
Mount Tambourine National Park　Joalah Section

*Joalahの他に、このNational Parkには、散策ができる5箇所
（Cedar Creek, The Knoll, MacDonald Park, Palm Grove. Witches Falls)の
メインスポットがあります。

さあ、はりきって行って見よう！

大きな切り株を発見！

何も入ってないけど、一応のぞいてみよう！

お、ブッシュターキーがいる！
（写真撮り忘れ）

ひたすら歩いていると、一際高くそびえる木に遭遇。

地に、これでもか、というぐらい根付いて、天に向ってまっしぐらに伸びています。
もうこうなると神がかりですね。

景色にさほどの変化はありません・・・・

こんな中を進んでいって

あ、滝だ！！！

そしてお決まりのポーズ！

子供たちが“おなかがすいて死にそうだ！”、と言うので、
帰り道は急ぎ足。

“マミー、スシ！　スシ！　スッシー！　タベルノ！！”　by Emma

早くこのブッシュから脱出して
ランチができる場所を見つけないと、

Emma怪獣が本領を発揮してしまいます・・・・
（あ～これを本領と呼ぶのか？）

つづく・・・・・

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2008-03-28(Fri) 12:31 ナチュラルライフ | トラックバック(0) | コメント(0) 編集 | ▲

ついに登場！トラベルサイズのハミガキ粉（ミント）

[20080326]

Organic Loverのオーガニック健康生活には欠かせない
マイエッセンス♪

最近、“トラベルサイズ”という、携帯用の製品が続々と発売されたお陰で、
お出かけや旅行のとき、大きいサイズのマイエッセンスを持ち歩かなくてすみ、とても重宝しています。

スキンケアセット、シャンプー、ヘアリペア、シェーブ・エッセンシャル・パック、ローズモンスーンミスト・・・・・・
どれも便利なんだけど、私が発売を心待ちにしていたのが、

ハミガキ粉。

そして、ついに発売されました！
しかも私の一番お気に入りのミント味が！！！

Travel Size Mint Toothpaste
価格：￥350　（AU$2.68）
容量：40ml 　
ポイント：2

マイエッセンスのハミガキ粉をはじめて使った人の大半が言うこと。

『泡があまりでない・・・』
でもそれは、市販の歯磨き粉に含まれる、石油から化学合成して作られた合成界面活性剤が
使われていないからなのです。

『磨いた後、歯がつるつるになった！』
『歯が白くなった！』
これは、重曹効果ですね。

『歯茎がキュキュとひきしまる！』

これは、シーソルト（海塩）が入っているため。

『磨いた後に、食べても
食べ物の味が変わらない！』

これは、ラウリル硫酸ナトリュウムなどの合成界面活性剤が含まれていないからです。
＊合成界面活性剤は、舌の表面の細胞（味蕾細胞）を麻痺させるため、
一時的に味を感じることができなくなります。

『ハミガキ後の息はフレッシュ！気分は爽快！』

これは、オーガニックペパーミントやスペアミントなどのハーブ効果ですね。

マイエッセンスのハミガキ粉に慣れると、
もう市販のハミガキ粉は使えないぐらい、
体にいい、そして気持ちがいいのです！

トラベルサイズの
はみがき粉（ミント）は、お試しにちょうどいいサイズです！
詳細はこちらをご覧下さい。

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2008-03-26(Wed) 06:49 マイエッセンス | トラックバック(0) | コメント(0) 編集 | ▲

白いナス	[20080319]

1日に3回もブログを更新してる～
我ながらすごい！がんばってる！！！

先週末、オーガニック・マーケットで白いナスを見つけました。
白いナスの存在を知らなかったのでビックリしたのだけど、
考えてみれば、カプシカムも（パプリカも）赤や黄色があったり、
黒いトマト（Kumato)なんかもありますもんね。

白ナスについて調べてみてわかったことは：

ナスの皮が紫色になるのは、ナスニンとよばれる紫色の色素のため。
白ナスには、このナスニンが含まれておらず、葉緑素もないので真っ白になるのだそう。
栄養価は、紫のナスと変わらないようです。

白ナスは普通のナスより、濃厚な味がする、とお店の人が言うので、
試しに２本だけ買ってみました。

ほんとに白いでしょ！

食べた感想は、

“とってもクリーミーですっごく美味しい！！！！

オーストラリアの一般的なナスは、日本のものよりサイズが大きく、
皮がとっても固い上、種がたくさん入っています。

苦味があるので、調理方法が限られていたのですが、

この白ナスは、皮が柔らかく種も少なく、とっても食べやすいのです。

オーストラリア産のコールドプレスのエクストラバージン・オリーブオイル
ollo Fresh &Fruitでシンプルに油炒めし、
刻みねぎとおろし生姜をのっけ、醤油をかけていただきました。

間違えなく、オーストラリアで食べた一番おいしいナスです♪

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2008-03-19(Wed) 14:56 オーガニック＆ナチュラルクッキング | トラックバック(0) | コメント(8) 編集 | ▲

オーガニックセミナー開催！マイエッセンスの生みの親に逢えます！

[20080319]

今年第一回目のOne Group主催、オーガニック・セミナーが
大阪、福岡、東京にて開催されることになりました！

今回のセミナーには、One group社長のナレル・チャネリーと、
コリン・チャネリーが出席いたします。

そうです。マイエッセンスの生みの親、ナレルに逢えるのです！！！

＊ナチュラルビューティー、ナレルの画像はこちらです♪

セミナーの内容は、オーガニックについて、また化学成分の危険性についてなどの
プレゼンテーションや、Q&A方式で皆様からご質問にナレルがお答えします。
今までお話したことのないような新しい分野や情報をお伝えする予定です。

日本に在住の方、この期間に日本へ里帰りされる方も
ぜひこの機会にご参加ください。

下記は各都市のセミナーのスケジュールです。

大阪会場
日時：４月５日（土）　6:30-8:30pm (受付 6：00pmより）

会場：大阪府立女性総合ドーンセンター５階特別会議室
大阪市中央区大手前1丁目3番49号

マップ： http://www.dawncenter.or.jp/shisetsu/map.html

福岡会場
日時：４月６日（日） 2:00-4:00pm (受付 1：30pmより）

会場：福岡市博多区博多駅前4-13-8 オクターブビル５階

マップ： http://www.fukami-kousan.com/company.htm#MAP

東京会場
日時：４月10日（木）　6:30-8:30pm (受付 6:00pmより）

会場：東京都渋谷区道玄坂2-10-7 フォーラム・エイト 511号

マップ： http://www.forum-8.co.jp/k/forum8/map.html

申し込み方法：　お名前、連絡先、出席人数をご記入の上、こちらまでお知らせください。
お席に限りがありますので、お早めにご連絡お願いいたします。

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2008-03-19(Wed) 10:03 One Group | トラックバック(0) | コメント(0) 編集 | ▲

ローズ・モンスーン・ミスト♪

[20080319]

１ヶ月ぶりのマイエッセンス情報です！

ローズ・モンスーン・ミストの容器が新しくなりました！

Rose Monsoon Hydrating Mist
価格：￥1,700　（AU$14.50）
容量：30ml 　

改良前の容器と比べてみると、ガラスからプラスティックの容器にかわったことがわかりますね。

縦長でスマートになり、とても軽いです。

お風呂上りや、お肌が乾燥したときなど、
いつでも使えますが、ドライになりがちなエアコンが効いた室内や、飛行機内でお肌にシューとスプレーするとすっごく気持ちいいですよ♪

液漏れの心配もがないので安心してお使えるのがいいですね。

新しい容器で生まれ変わった
ローズ・モンスーン・ミストは、こちらから閲覧できます。

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2008-03-19(Wed) 09:37 マイエッセンス | トラックバック(0) | コメント(0) 編集 | ▲

成分表をチェックするという事

[20080317]

先日、Channel 7のtodaytonight(オーストラリアのニュース番組）を見ていると、
“子供のお菓子に潜む保存料の危険性”
についてのニュースが目に飛び込んできました。

ニュースで語られていた内容があまりにも衝撃的だったので、かいつまんで日本語に訳してみることにします。

・オーストラリアの子供たちは、他国で禁止されている保存料などの添加物を口にしている。

・オージー・キッズが一日に摂取する保存料の量は、WHO（世界保健機関）が示唆する、“一日の摂取許容量”の3倍である。

・子供たちがクリスマスホリデーを終え、学校が始まると、喘息の発症率が5倍になる。
＊ミューズリーバーやドライフルーツなどのランチボックスフードを食べ始めることにより、sulphite（亜硫酸エステル）の摂取量が増えるため。

・アプリコットのドライフルーツ１個中には、6歳児の一日の摂取許容量よりも多い、
１６mgの保存料が含まれている。

・sulphite（亜硫酸エステル）系の保存料220号、228号が含まれている
食品を断ったら、喘息の症状が治まり、子供の振る舞いに改善が見られた。

・アメリカ合衆国では、加工肉にsulphite（亜硫酸エステル）を使用することが禁じられている。
英国の議会委員会は、食品に使われる着色料の使用禁止を推奨している。

農薬や添加物は、体に及ぼす有害性が目に見えないのが盲点です。

世界的に食品の安全性が問われている近年。
成分表をチェックするという習慣をもつこと、それが自分自身、そして家族の健康を
守る秘訣の1つと言ってもいいのかもしれません。

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2008-03-17(Mon) 15:25 食の安全性 | トラックバック(0) | コメント(2) 編集 | ▲

大人も楽しめるバースデー・パーティー

[20080315]

先週の日曜日は、DaichiとEmmaが待ちに待った、
お友達、Linzeのバースデ・パーティーの日。

彼のパーティーのテーマは、バルーン（風船）。

お家に入ると、

これでもか！

いやいや、これでもか！！！！

てな具合に、部屋一面バルーンだらけ。

200個膨らませた親は、根性あります!

↓は、バックヤードのハイヤーしたおもちゃで遊ぶ、
Daichi とEmma.

この誕生日パーティーを楽しみにしていたのは子供たちだけではありません。

バースデー・ボーイのママ、ムンちゃんから、

『うちのシェフがフィンガーフード作るみたいよお～』

なんて聞かされていたので、2時PMからのバースデーとはいえ、
昼食を抜いてのぞみましたよ～

フィンガーフードといえば、想像するのは、大体、
チップスとか、フィッシュフィンガーとかでしょ？

それが、出てきた料理は、こ、これ↓ですよ！

最近の我が家の食生活は、玄米と野菜が中心の粗食。
ゴージャスな料理とは久しく縁がなかったので、
この美しい料理を前に、すっかり興奮してしまいました。

パーティーに同伴した父兄はきっと、私のように

『こんなバースデーパーティーなら
いつでも呼んで

』

と心の中で呟いていたことでしょう。

子供たちだけでなく、大人も楽しめる、いや、満喫できる

ステキなパーティーでした。

ちなみに、この素晴らしいフィンガー・フードを作ったアンドリューは、
サニーバンクヒルズで今、行列ができるお店でうわさの
“Oishi　Sushi Bar”のヘッドシェフです。

Oishii Sushi Bar
Shop2/70 Pinelands Rd, Sunnybank Hills
Phone: 07 3423 7774

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2008-03-15(Sat) 14:27 プライベート | トラックバック(0) | コメント(3) 編集 | ▲

子連れでマーケット

[20080310]

f週に１回のマーケット（朝市）での買出し。
ダディーがいない今、子供たち二人とも連れて行かないといけないので、
これがまた大変なんです。

大量の荷物を持ちながら、どうやって二人を監視するのか、
考えただけでも恐ろしい～
これからのマーケット通いは、半分あきらめていたのだけど、
試しに、Emmaをプッシュチェアーに乗っけ、Daichiの手を引いて、行ってみることにしました。

意外や意外、Emmaは、もう今はほとんど乗らなくなったプッシュチェアーで
借りてきた猫のようにいい子にしているではありませんか！

“これだったら、なんとかなる！”

体力は要るけど、安全で、新鮮で、美味しいオーガニックの野菜や果物を
少しでも安く手に入れるには、マーケットしかないのです。

先週末は、久しぶりに、Windorにある、Organic Northey Marketに行ってきました。
ここは、オーガニックのみのマーケットなので、安心して買い物ができます。

最近は、ウェストエンド・マーケットのオーガニック・ベジショップで野菜や果物を買っていたのだけど、
やっぱり、ここは、品数も多い！
オーガニック専門のマーケットだから、普通のマーケットより規模が小さいし、なにより人の数が少ないから子供連れの私にはありがたい。

これからは当分、Northey　Market に通うことにしよう。

写真は、買ってきたばかりの新鮮なフルーツ。
手間隙かけて大切に、そして健康に育てられた果物は
こんなに生き生きしているんですね。

そしてこちらは、この日のランチ、ロケットとプロシュートのサラダ。

サンドライトマト、カラマタオリーブ、トマト、赤たまねぎ、庭で育ったパセリが入っています。
ドレッシングは、バルサミコ・ビネガーとオーストラリア産のエクストラバージンオリーブオイル
cobram estate murray valleで作りました。
オリーブオイルは、料理や気分によって使い分けてます。
同じcobram estateの lemon twist やollo Austrarian Extra Virgin Olive Oilもとてもフルーティーで美味しいです。

3人暮らしになってから玄米菜食のほぼベジタリアンの生活を続けていたからでしょう。
Daichiが、『マミィー、にく　たべたいよ～』なんて言うのです。

いきなり食卓から肉を省いたのですから、彼のリクエストに答えないわけにはいかず、ドイツ人経営の無添加ハム・ソーセージ屋さんで、ハムやソーセージなどを少量買ってきました。

そして↓は、今晩作った、ブロッコリーとパインナッツ＆サンドライトマトのパスタ、プロシュートのせ。

オーガニック・ブロッコリーは最高に美味しかった！
プロシュートなんかいれなくても、ガーリックとサンドライトマトですごくいい味が出てました。

今週末のマーケットでは、どんなに新鮮な野菜と果物が手に入るのか楽しみです。

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2008-03-10(Mon) 20:02 ナチュラルライフ | トラックバック(0) | コメント(4) 編集 | ▲

スイート＆サワー　テンペ

[20080303]

ダディーが10日ぶりに帰宅。
久しぶりの家族団らんなのですが、5日間の休みはあっという間に過ぎ、週末には飛行機で去っていきました。

私達はというと、

Back to the 肉なし生活！

自然食のレシピ本、Wholefood heal...nourish...delightは大活躍してます。

昨日は、本にも載ってる、スイート＆サワー・テンペを
またまたアレンジして作ってみました。
（かわいそうなダディー。きっとスイート＆サワー・ポーク（酢豚）を食べたかったことでしょう・・・・）

テンペは、煮た大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食品ですが、Wholefoodやマクロビオティックでもよく使われますね。

良質のタンパク質、イソフラボン、食物繊維、必須アミノ酸などの
栄養素がふんだんに詰まっているので、
我が家の食卓にも頻繁に上げたいものです。

さて、スイート＆サワー・テンペは、こんな感じに仕上がりました。

そしてこちらは、お友達ににもらったサーモンのアラで作った
鮭フレークと玄米ご飯。

“大きくなる”と聞くと、何でもがんばって食べるDは、この日も完食しました。

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2008-03-03(Mon) 19:03 オーガニック＆ナチュラルクッキング | トラックバック(0) | コメント(2) 編集 | ▲

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