オーガニック健康生活 in オーストラリア

先々週、ダディーと本屋でカフェデートした時に買った、自然食のレシピ本Wholefood heal...nourish...delight.いつもならわかりやすい写真付きの料理本を選びがちなのだけど、この本には、一枚も完成図が載っていません。写真がないほうが、想像力が掻き立てられるんですね。自分の世界で料理ができるし。タイトルに、“新生活”とありますが、文字通り、今子供達と3人で新しい生活を送っています。と、いうと、“え、え？？？　Orga...

今日は、子供たちがプレップとチャイルドケアーの日。ダディーがお休みだったので、私たちが今はまってる、“本屋でカフェ・デート”をしてきました。↑は、私たちの定番になりつつあるデートスポット、Westfild Garden City(Mt gravatt)にあるブックストアー、BORDERS. 日本でいうとジュンク堂でしょうか？でもこちらに置いてある椅子は、ベンチのようなものではなく、ほら、くつろげそうでしょ？“ここまで読んだら買うしかない！”、...

久しぶりに、オール・ジャパニーズ・ディナーを作りました。この日のメニューは：玄米ごはん（キヌア入り）じゃがいもの味噌汁茹でたもやしきゅうりとしらす干の酢の物スナッパーの煮付け薄切り牛肉とピーマン＆ニンジンの甘辛炒め日本食が大好きな我が家の子供たち。だけど、Daichiは、好き嫌いが少しあります。案の定、この日もピーマンを食べないと言い出しました。Daichi: 「マミー、Daichi これたべない。」私: 「なんで？お...

昨日予告した通り、オーガニック・ミルク（Cleopatra Bath Milk）と Organic Pancake Mixでパンケーキを作りました。オーストラリアでは、平日は、シリアルやウィートビックスなどで簡単に朝食を済ませる人がほとんどだけど、週末は少し手間をかけてベーコン&エッグ・オン・トーストや、パンケーキなどを作る家庭も多いようです。うちも週末の朝は、よく子供達とダディーにせがまれます。手作りパンケーキなんて（とはいえ、パンケ...

Sunnybank Hills にあるオーガニック・ショップ、Greener Pastures.うちから一番近いオーガニックショップで、よく通っているのに、考えるとこの店を記事にするのは今回が初めて。特に個性がある店ではなく、サプリメントやオーガニック＆ナチュラルの製品を多く取り扱っている、ヘルスショップのような店だけど、土曜のウェストエンド、または日曜日のノーゼイ・オーガニック・マーケットに行けなかった時や、コールズやウールワ...

Woolworthsのヘルス＆ナチュラルコーナーにあるReady-to-drinkのオーガニック・チャイが気になっていたので買ってみることにしました。インドのチャイって、普通は鍋にティーリーフと水と牛乳を入れて煮出しますがこれは、オーガニック・ソイミルクとオーガニック・ハニーが使われています。味はですね〜スパイスとソイミルクとのバランスがちょっと重いかな。小豆を煮詰めた汁を飲んでいるような感じ。個人的には、デイリーミルク...