私は今まではどちらかと言うとコーヒーを好んで飲んでたのだけど、最近はTeaにすっごくはまってます。
オーストラリアのスーパーマーケットのTea＆コーヒーセクションには多種多彩の商品が並んでいて、オーガニックのものも数多くあるので、
スーパーに行くたびに、新商品が出ていないかチェックしてしまう♪

このブログでは、Nerada　Organic Tea はもうお馴染みですよね。Neradaは、オーガニックティーなのにとってもお手ごろ価格。
ノンオーガニックのティーとほとんど値段がかわらなかったり、セール中はそれよりずっと安いときもあるぐらいなのです。

その日の体調や気分に合わせて飲み物を選ぶのがこれまた楽しい♪♪♪

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先々週、仲のいいお友達と一緒にサウスバンクのアートミュージアムに行ってきました。写真はGallary OF Modern Art(Goma)の風船アート。

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ONEグループ社主催のセミナーが、８月２５日（東京）と
８月２６日（大阪）で開催されます！

日本で、ワングループ社役員、アルフ・オーペン、
ナレル・チャネリー、コリン・チャネリーの３人が
揃うのは今回はじめてのことです。




セミナーの内容は、とても興味深いものになっていますので、
ぜひ、このまたとない機会にご参加ください！

日程：８月２５日（土）　東京会場　ベルサール九段　
（BELLESALLE Kudan)　　ルーム４
マップ：http://www.sumitomo-rd.co.jp/building/kaigishitsu/bs_kudan/event/access.html
時間：　１４：００〜１６：００（１３：３０より受付開始）　　
定員：約130名


８月２６日（日）大阪会場　AP大阪　４F北B室
マップ:　http://www.ap-osaka.jp/info/access.html
時間：　１４：００〜１６：００（１３：３０より受付開始）　
定員：約120名

参加料金： 無料

セミナー内容：

■待望の新製品発売！６月より発売開始したばかり
５種類の新製品と、８月から販売が開始される
もう１製品の特徴から使い方その魅力や製作秘話など
日本初公開！

■こうして生まれたマイエッセンス。
世界初オーガニック認定化粧品の生い立ちと
ナレルのストーリー。

■危険な化学化合物質の真実と
オーガニック認定品であることの重要性

■より効果的にマイエッセンスを使う方法。
素肌美人を更にグレードアップさせるための
ナレルの独自技とは。
一歩上を行くオーガニックコスメ業！

■今最も注目される教育をベースとした
オーガニックビジネス

■ＯＮＥグループ社の今後の活動と方向性

各会場とも、定員が限られており、開催日も迫っておりますので、
参加のお申し込みは、お早めにお願いいたします。

参加ご希望の方は、参加者名、参加人数、連絡先を
ご記入の上、こちらまでお知らせください。

最近、創作意欲が湧いています！
お友達家族と共にするバーベキューディナーに花を添える一品は？
思いついたのがこのソヤマヨネーズとツナのディップでした。

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日本へ里帰りする直前の3月中旬に、近所のオーガニックショップで買ったスプラウティングキット。ブリスベンに帰ってきてからも忙しい日々を送っていたせいで購入したことをすっかり忘れていた私。

思い出したらもう育てるしかない！
パントリーの奥底に眠っていたキットを引きずり出し、まずは説明書に一通り目を通す。

発芽までのプロセスは想像していたよりいたって簡単。
まずは、容器をきれいに洗って、キットに入っていたMung beans(緑豆）を大さじ1.5杯を入れ、水に12時間浸す。
その後、水切りをし、冷水ですすぎ、また一気に水切りする。（日に2回程度）
そして容器を45度に傾けた状態（蓋に４５度に傾くホルダーがついている）18℃〜22℃の直射日光があたらない室内に放置するだけ。


発芽前↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発芽後↓



食べられるまでに成長するには通常は4日〜5日かかると書かれていますね。
私は嬉しくて、発芽後の翌日に、家族の誰ともシェアすることなしに1人で平らげてしまったけど♪

こんなに簡単に栽培できるなら、お店のスプラウトとはおさらばです！

別売りのオーガニックシードは４０ｇ入りで＄２。
スーパーで売っているスプラウトはだいたい2ドルぐらいだけど、
容器一杯のスプラウトがこれだと3回は作れそうなので、かなり経済的ですね。

今度は、アルファルファを育てて、サンドイッチやサラダを作ってみよ〜と。

Mrs. Flanneryで買ったタヒニ（練りゴマ）があったので、豆腐ディップでも作ろうかな〜とキッチンに向かい、冷蔵庫を開けると、Firm Tofu(木綿豆腐)しかないことに気付き急きょ、思いつきで豆腐のパティを創作することに。

基本に忠実に、計量することが苦手な私は、いまも目分量と感覚でクッキングをします。

この日揃った材料は↓

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待ちに待ったマイエッセンスの新製品スペシャルセットが今朝、届きました！

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『さて、今日何しようか？どこ行こうか？』
のんびりできて、子どもたちを思いっきり走らせることができるとこがいいな。でも、景色を見ながらお茶も飲みたいし・・・・
ということで、平日のこの日は、マウントクーサ（Mt.Coot-tha）に行くことになりました。ちなみに←の写真は、マウントクーサに行く途中で見つけたMaple Tree。紅葉がとってもきれいでした。

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