暮らしの中で見つけたオーガニック&ナチュラルやココロとカラダと環境にやさしい生活、オーストラリアのオーガニック製品について。
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[20110622]
宝石のようにきらきら輝く涙形の小さな粒。

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みかんの砂じょう(粒)と日没の光のコラボレーション。


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[20110430]
オーストラリアで、日本の山菜にお目に掛かれるなんて!

ふと望郷の念にかられ、

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ぜんまいを買ってみる。
Sunday Organic Marketに出店している中国人ファーマーから入手)

え? でも今、春だったっけ?

ブリスベンは年中温暖な気候だから、 春の野菜が秋にも育つのでしょう。


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映画『地球交響曲(ガイアシンフォニー)』のチャリティー上映会(ゴールドコースト・シドニー)
については、
こちらをご覧下さい。
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2011年5月30日までの
ネットショップの売り上げ全額を震災被災者へ寄付します。
売上金は、在ブリスベン総領事館の口座を通して、日本赤十字社へ送金されます。

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[20101031]
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Northey Organic Marketのジュース屋さんの片隅で売られていた
オーガニック・ネクタリン。

旬には一ヶ月ほど早いし、2nd gradeだからあまり期待はしていなかったのに、
一口頬張ってビックリ。
甘くて、果汁が滴るほどジューシーで、ほっぺが落ちそうになったぐらい。

大きな声では言いたくないのだけど・・2kgのバルク買いで、$10でしたよー。

認定を受けたネクタリンにしては、かなり良心的な価格です。 
すぐに完売してしまうので、早起きして行ってくださいね。

 

「皮ごと食べるストーンフルーツは、やっぱりオーガニックを選びたい。」


友人宅のお庭に実る果実に群がる虫を見た時、そう思いました。

だって、虫を遠ざけるためにどれだけの殺虫剤が使用されているのか
想像できてしまうのですから。


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こちらは、フィンガーサイズの愛らしいズッキーニ。

「大きなのよりもね、ずっとずっと甘くて美味しいのよ。」

いつも出くわすオージーのマダムが教えてくれました。

そのままローストしてシンプルにいただくことにします。





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[20100930]
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19歳だった頃、旅行先のニューヨークで初めて目にしたのが、
このアーティチョーク。
友人のクリスマスディナーの前菜としてテーブルに上がった
この不思議な野菜の食べ方が分からず、戸惑っていると
「ガクを一枚ずつ剥がして、歯で削るようにして食べるのよ。」
と、友人が教えてくれた。

確か、マスタードベースのヴィネガーソースをディップして食べたような・・

「こんなお洒落でセンセーショナルな野菜があるんだ。。。」と
深く感動したものです。

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オーストラリアでもスーパーマーケットで簡単に手に入る
アーティチョークだけど、何故か今までご縁がなく・・
ブリスベンに移住してから5年目にして、
いつものマーケット
再会することができました。

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シンプルに塩茹でして食べてはみたけど、
んんん・・・実が少ない。。。
味はいいのだけど。。。

でも目で楽しめたので満足。

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オーストラリア・ブリスベン在住6年目。8才の息子、6才の娘、NZ人の夫と私の4人家族。

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