久しぶりの更新です。
実はこの間、子供達と共に日本に帰っていて、一昨日にブリスベンに戻ってきました。

10日間の短い里帰りだったけど、“じいじ＆ばあばから、愛情をたくさんもらう”という、今回の旅行の目的は、十分に果たせたように思います。

“日本語でちゃんとコミュニケーションがとれるのか？”という母の心配をよそに、日本に上陸するや否や、子供達の頭の中は、日本語モードに切り替わっていました。普段の二人の会話は英語だというのに、たどたどしくはあるけれどちゃんと日本語でお話しているんです。本当に、子供の順応性に驚かされます。

さて、今回の滞在でもたくさん写真を撮ったので少しずつアップします。

それでは一回目は、自家栽培の穫りたて有機野菜といきましょう。

今年で100歳になる祖母が近所に畑を借りて始めて家庭菜園。今では、娘である私の叔母と母が後を引き継ぎ、野菜や果物を育てています。

↓が朝穫りの新鮮有機野菜です。

紫色の皮にポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む茄子、ビタミンCの含有量はピーマンの2倍のカプシカム（日本ではパプリカかな）、食欲増進、肝機能を高め、血糖値の降下にも効果的なマモルデシンと言われる苦味成分を持つゴーヤ、血中のコレステロールを減らし、血圧を下げる効果のあるペクチンを多く含むオクラ。


そして、栄養成分はピーマンとほぼ同様のししとう、ほうれん草より栄養価が高いつるむらさき、カロチンの含有量が緑黄色野菜の中でトップ１のモロヘイヤ

自然の恵みの味。ばあばによってシンプルに調理された有機野菜は、深みがあってやさしい味がしました。

子供達を連れて畑を見学する予定が、雨のため中止。
DとEにサツマイモ堀を経験させたかったな〜


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オーガニックマーケットで白ナスを見つけ、調理してみるととっても濃厚で美味しかったということを以前にブログで取り上げました。

この白ナスの苗を偶然に手に入れて、密かに育てていたのですが、

3ヶ月経った今、上部に2つ、


そして、下部に1つ実がなり、


赤ちゃんナスが次から次へと顔を出しています。

うちはプランター栽培だけど、家庭菜園の醍醐味を十分に味わっています。

生きているものを育てるって感動的♪

週末に田舎暮らしをされている、ブログで知り合ったrosemaryさんは、本格的に野菜や果物、お米まで育ててらっしゃるんです。
ご一家の素朴な暮らしぶりを覗く度、なんとも言えない暖かい気持ちになり、我が家の子供たちにも
育てること、そして収穫の楽しみを経験させたい〜！と思うのです。


最近、自給自足に対する想いが膨らんできています。
近年の食品価格の高騰と世界的な食糧難を考えると、生きる術としての農業を学びたいという気持ちが芽生えてきました。

オーストラリアは日本のように豊かな国。しかも食料自給率トップ１。とは言え、このご時世では、食品がスーパーマーケットから消える日が来ても不思議ではない。
もしそういう時代が来たとき、食べるものを育てる知識がないと家族を守ることができない・・・

まずは手始めにNorthey Street City Market のパーマカルチャー・ワークショップに参加すべきか？
なんて、最近考えています。



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